Обед Суп

Суп с фрикадельками и яичными блинчиками

Name: Суп с фрикадельками и яичными блинчиками
Ingredients: воды; фарш (любой); лук; морковь; картофель; чеснок; соль, перец, лавровый лист; зелень; для блинчиков:; яйцо; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор *оксана* 🏃‍♂️

#марафон Готовиться быстро и очень вкусный.

Ингредиенты

воды 2-2,5 литра

фарш (любой) 250-300 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

картофель 2-3 шт.

чеснок

соль, перец, лавровый лист по вкусу

зелень

для блинчиков:

яйцо 2-3 шт.

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кастрюлю с водой ставим на огонь. Фарш смешать с солью,перцем., сформировать шарики(размер произвольный).

Овощи почистить,картофель,лук нарезать кубиком, морковь на крупной терке. Обжарить лук и морковь до мягкости.

Как только вода закипит,посолить и положить 2 лавровых листика(я в конце варки лаврушку убираю), закладываем фрикадельки.Как только фрикадельки всплыли-картофель и зажарку.Пока вариться картофель приготовим блинчики.

Сковороду разогреть, смазать раст.маслом. Яйцо взбить с солью и жарим блинчик с двух сторон,затем взбиваем второе яйцо и так же жарим блинчик. Количество блинчиков определяйте сами, зависит какой густоты вы хотите супчик.

Блинчики нарезаем соломкой и добавляем в суп.варим еще 10 мин. Когда суп готов добавляем чеснок и зелень.

Приятного аппетита!!!

...