Харчо с картошкой Харчо

Харчо с картофелем

Name: Харчо с картофелем
Yield: 6
Ingredients: Свинина с косточками 600-800 г; Вода 2,5 л; Рис 160 г; Картофель 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2-3 ст. л.; Чеснок 3-4 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Хмели - сунели по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Лыжина / Амбассадор

#меню #суп #первоеблюдо #харчо Как бы то ни было, суп харчо с картошкой и рисом имеет...

2 часа

Ингредиенты

Свинина с косточками 600-800 г

Вода 2,5 л

Рис 160 г

Картофель 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Томатная паста 2-3 ст. л.

Чеснок 3-4 зубчика

Лавровый лист 1 шт.

Хмели - сунели по вкусу

Перец чёрный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Соберите ингредиенты для приготовления супа.

Сварите бульон. Свинину промойте и выложите в кастрюлю. Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите до мягкости мяса, примерно 1-1,5 часа. После свинину достаньте из кастрюли, а бульон процедите через сито.

Лук очистите, мелко нарежьте. Выложите в сковороду с растительным маслом. Пассеруйте 5-8 минут, до прозрачности.

Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками. Выложите в кастрюлю с кипящим бульоном, добавьте пассерованный лук.

Через 10 минут выложите в кастрюлю промытый рис.

Томатную пасту прогрейте 2-3 минуты на сковороде, в которой пассеровали лук, и выложите в кастрюлю.

Ещё через 10 минут добавьте соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели и лавровый лист.

Добавьте измельчённый чеснок.

Отделите мякоть свинины от косточек, нарежьте её кусочками и выложите в кастрюлю.

Ещё 10 минут варки и суп готов.

Харчо с картошкой и рисом разливаем по тарелкам и наслаждаемся удивительно вкусным и ароматным супом. Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему - оставьте пожалуйста свой фотоотзыв 🤗🥰, мне будет очень приятно и не забудьте подписаться на мою страничку, чтобы не пропустить новые рецепты ❤️💐🤩 !!!

...