Гречневый томатный суп со свининой

Name: Гречневый томатный суп со свининой
Ingredients: свинина (у меня вырезка); помидоры; картофель; морковь; лук; томатная паста; гречневая крупа; соевый соус; масло оливковое; соль, перец, пряности

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

~51 ккал 🥄 Как харчо, только не харчо ☝🏻😄

~40 мин.

Ингредиенты

свинина (у меня вырезка) 500 г

помидоры 4 шт. (400 г)

картофель 1 шт. (170 г)

морковь 1 шт. (150 г)

лук 1 шт. (140 г)

томатная паста 60 г

гречневая крупа 50 г

соевый соус 30 мл

масло оливковое 10 мл

соль, перец, пряности

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо режем крупным кубиком, заливаем 2 литрами воды, ставим на огонь. При закипании снимаем пенку, добавляем специи (у меня 2 бульонных кубика, 1 ч. л. адыгейской соли и ½ ч. л. хмели-сунели).

Готовим томатно-овощную заправку. Лук, морковь и помидор режем мелким кубиком. Обжариваем сначала лук с морковью, потом добавляем к ним помидор. Заправляем соевым соусом и томатной пастой. Оставляем тушиться на медленном огне.

Гречку промываем. Картофель режем мелким кубиком. Закидываем в бульон.

Через 10 минут, отправляем в бульон заправку. Всё вместе готовим ещё 15 минут. Подаём со сметаной.

...