Суп куриный с манной крупой и черносливом

Курицу (у меня крылья с частями грудки) заливаем холодной водой, доводим до кипения, воду выливаем, курицу моем, кастрюлю моем, заливаем курицу чистой водой (можно кипятком, чтобы быстрее закипела), доводим до кипения, добавляем зубчик чеснока, половинку морковки, чернослив (можно с косточкой), варим на слабом огне до готовности курицы (около 30 минут).

За это время в сковороде на растительном масле тушим до готовности мелко нашинкованные лук, морковь и капусту. Солим/перчим и бульон, и овощи по вкусу.

Готовую курицу достаем из бульона. Также достаем чеснок и морковку.

В бульон отправляем овощи и манную крупу. Постоянно помешивая, доводим до кипения, варим 1-2 минуты, снимаем с огня, настаиваем суп еще 5-7 минут. Готово. Курицу отделяем от костей. Суп разливаем по тарелкам, добавляем курицу, обед готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!