Куриный суп с вермишелью и кабачками

Name: Куриный суп с вермишелью и кабачками
Yield: 4
Ingredients: Курица (голень) 1 шт.; Кабачок 200 г; Вермишель 40 г; Лук репчатый 0,5 шт.; Морковь 0,5 шт.; Укроп 2-3 веточки; Соль по вкусу; Перец душистый горошек 2 шт.; Лавровый лист 1 шт.; Вода 1,3 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#еда #вкусно #готовимдома #обед #супы #первыеблюда #домашняякухня Необычный и очень...

50 минут

Ингредиенты

Курица (голень) 1 шт.

Кабачок 200 г

Вермишель 40 г

Лук репчатый 0,5 шт.

Морковь 0,5 шт.

Укроп 2-3 веточки

Соль по вкусу

Перец душистый горошек 2 шт.

Лавровый лист 1 шт.

Вода 1,3 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю положите куриную голень и залейте водой. Доведите воду до кипения. Снимите образовавшуюся пену. Добавьте лавровый лист, перец, морковь и лук. Лук и морковь не нарезайте. Убавьте огонь и варите бульон 30 минут.

Затем бульон процедите. И снова поставьте на огонь. Мясо отделите от кости.

Кабачок по желанию можно очистить с помощью овощечистки. Нарежьте кабачок небольшими кубиками. Добавьте кабачок в суп. Варите кабачки 5 минут.

Теперь добавьте вермишель, нарезанное мясо и варите еще 5-6 минут. Посолите, добавьте зелень и дайте покипеть 1 минуту.

Дайте готовому куриному супу с кабачком и вермишелью настояться минут 5-10, затем разлейте по тарелкам и подайте к столу. Готовьте и кормите своих близких вкусно и сытно!!!