Куриный суп с цветной капустой

Нарезать мясо курицы кубиками.

На сковороде обжарить мясо.

Нарезать лук кубиком. И отправить к мясу. Жарить вместе несколько секунд.

Натереть морковь на тёрке и тоже отправить к мясу с луком. Перемешать и обжаривать на маленьком огне.

С помидора снять кожицу сделав крестообразный надрез, опустить в горячую воду и охладить, после легко снять кожицу. Нарезать помидор кубиком. И отправить к овощам. Готовить до мягкости овощей.

Из спинки курицы отварить бульон.

В бульон переложить зажарку.

Нарезать кубиком картофель и отправить в бульон. Бульон посолить и поперчить по вкусу.

Разобрать на соцветия капусту и оправить в бульон.

В конце готовки добавить измельчённую зелень, проварить 3 минуты и снять суп с огня.

Приятного аппетита.