Куриный суп с помидорами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жавинта Алина
Когда хочется кислинки 😉 Этот суп - отличная альтернатива щам🤗
#kitchenmozart...
30 мин
4-6 порций
4
Ингредиенты
- Куриные бедрышки с косточкой (без кожи) 🐔 5 шт (350 г)
- л-1,5 л Вода 1
- ч.л.(2 г) Кумин 1/2
- ч.л.(1 г) Мускатный орех молотый 1/2
- Помидоры 🍅 8 шт (500 г)
- Лук 🧅 1/2 шт (100 г)
- Морковь 🥕 1 шт (130 г)
- Масло сливочное для обжарки🧈
- Соль/перец🧂
- ч.л.🌶 Чили хлопья 1/4
- (12 г)🧄 Чеснок 3 зубч.
- ст.л Крахмал 1
- ч.л Сахар коричн 1
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Сварить курицу🐔🐓, заодно приготовив бульон - промытое мясо отправить в кастрюлю, залить 1 л воды, вскипятить, слить воду, мясо повторно промыть сточной водой. Залить 1.5 л воды, вскипятить, добавить мускат и кумин. Варить на медленном огне около 20 мин♨️ 🐔🐓.
2
🍅🍅🍅Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, поделить их на 2 части - одни измельчить блендером, а другие нарезать кубиками.
3
🧅🥕🧄Лук нарезать кубиком, морковь натереть на крупной терке, чеснок раздавить и измельчить. Овощи обжарить на масле🧈, влить немного бульона от курицы и потушить на медленном огне♨️ накрыв крышкой около 10 мин.
4
Добавить помидоры 🍅кубиками, чили хлопья🌶, посолить / поперчить🧂 и тушить еще 5 мин.
5
Бульон снять с огня, достать мясо. 🐔Курицу остудить, снять с кости, нарезать кубиками.
Бульон отправить обратно на огонь, отправить туда овощи, мясо, вскипятить.
6
Влить измельченные помидоры🍅, посолить /поперчить🧂, добавить сахар, вскипятить. Крахмал развести в маленьком кол-ве холодной воды, влить в суп, варить еще минут 5.
7
Отдельно сварить картофель в мундире🥔, почистить, обжарить на масле без соли.
Подать с долькой лимона🍋, зеленью и сметаной (по желанию)😉🥣🥄.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851708
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Спасибо Вам большое! Мне очень приятно, что Вам понравился 😊😊😊
9 марта 2021 г.
Ответить
