🥣Куриный суп с рисом и орехами

Курицу промыть, залить водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Можно добавить часть кореньев по половинке, чтобы бульон был насыщеннее.

Очистить морковь, лук, сельдерей. Нарезать кубиком и опустить в бульон.

Рис промыть, просушить на сковороде. Добавить разогретое сливочное масло и обжарить рис, помешивая, до прозрачности (~5 мин).

Положить рис в бульон и варить до готовности.

Орехи слегка потолочь. Мясо снять с костей и нарезать. Подавать, разложив в тарелки орехи, мясо, залив супом, посыпав перцем, положив по два кружочка лимона и украсив зеленью. Приятного аппетита! 🤤