🥣Куриный суп с рисом и орехами

Name: 🥣Куриный суп с рисом и орехами
Yield: 6-8 порций
Ingredients: Курица с костями; Рис; Ядра грецких орехов; Луковица; Морковь; Корень сельдерея; Сливочное масло; Лимон; Перец чёрный; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Суп рисовый ел каждый, а рисовый суп с орехами вряд ли кто. 😉 Данный суп неординарен...

45 минут.

6-8 порций

Ингредиенты

Курица с костями 500 г

Рис 2 ст.л

Ядра грецких орехов 3 ст.л

Луковица 1

Морковь 1

Корень сельдерея 1/3

Сливочное масло 50 г

Лимон

Перец чёрный

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу промыть, залить водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне 30 минут. Можно добавить часть кореньев по половинке, чтобы бульон был насыщеннее.

Очистить морковь, лук, сельдерей. Нарезать кубиком и опустить в бульон.

Рис промыть, просушить на сковороде. Добавить разогретое сливочное масло и обжарить рис, помешивая, до прозрачности (~5 мин).

Положить рис в бульон и варить до готовности.

Орехи слегка потолочь. Мясо снять с костей и нарезать. Подавать, разложив в тарелки орехи, мясо, залив супом, посыпав перцем, положив по два кружочка лимона и украсив зеленью. Приятного аппетита! 🤤