Сырный суп с рисом на курином бульоне

Налейте в кастрюлю воду, выложите бедра. Варите после закипания около 30 минут. Не забудьте снимать образовавшуюся пену. В процессе варки добавьте лавровый лист и перец горошек. Готовое мясо выньте из бульона и также удалите лавровый лист и перец.

Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут. Добавьте промытый рис. Варите рис на небольшом огне 10-15 минут. Зависит от сорта риса.

А пока делаем обжарку. В сковороду налейте растительное масло и положите топленое. Дайте маслу топленому растаять и выложите нарезанный кубиком лук. Обжарьте до прозрачности. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к луку. Обжаривайте до мягкости моркови.

Рис и картофель сварились, отправляем нарезанный кубиком плавленый сыр. Следом обжарку и отделенное от кости куриное мясо. Солим, добавляем ч/м перец и варим до тех пор, пока сыр не растворится.

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром готов. Подаем его в горячем виде. Готовьте и кормите своих родных сытно и вкусно!!!