Сырный суп с рисом на курином бульоне

Name: Сырный суп с рисом на курином бульоне
Yield: 9
Ingredients: Бедра 300 г; Картофель 3-4 шт.; Рис 3 ст. л.; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Сыр плавленый 90 г; Вода 1,5 л; Соль, ч/м перец по вкусу; Растительное масло 1 ст. л.; Топленое масло 1 ст. л.; Лавровый лист 1 шт.; Перец душистый горошек 3 шт.

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#календарь #еда #вкусно #первыеблюда Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант...

1 час

Ингредиенты

Бедра 300 г

Картофель 3-4 шт.

Рис 3 ст. л.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Сыр плавленый 90 г

Вода 1,5 л

Соль, ч/м перец по вкусу

Растительное масло 1 ст. л.

Топленое масло 1 ст. л.

Лавровый лист 1 шт.

Перец душистый горошек 3 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Налейте в кастрюлю воду, выложите бедра. Варите после закипания около 30 минут. Не забудьте снимать образовавшуюся пену. В процессе варки добавьте лавровый лист и перец горошек. Готовое мясо выньте из бульона и также удалите лавровый лист и перец.

Добавьте в кастрюлю нарезанный кубиками картофель и варите около 10 минут. Добавьте промытый рис. Варите рис на небольшом огне 10-15 минут. Зависит от сорта риса.

А пока делаем обжарку. В сковороду налейте растительное масло и положите топленое. Дайте маслу топленому растаять и выложите нарезанный кубиком лук. Обжарьте до прозрачности. Морковь натрите на мелкой терке и добавьте к луку. Обжаривайте до мягкости моркови.

Рис и картофель сварились, отправляем нарезанный кубиком плавленый сыр. Следом обжарку и отделенное от кости куриное мясо. Солим, добавляем ч/м перец и варим до тех пор, пока сыр не растворится.