Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Винтажная кухня
#премияпервыеблюда
1 час
6
Ингредиенты
- куриного бульона 2 литра
- куриной грудки отварной 1/2
- соцветий цветной капусты 400 гр
- овощной смеси (морковь, цветная капуста, брюссельская капуста, фасоль стручковая) 400 гр
- Лавровый лист
- сливок 100 мл
- Перец горошком
- Сухой чеснок
Шаги приготовления
1
В куриным бульоне отварить соцветия цветной капусты до сильной мягкости.
2
Шумовкой выбрать цветную капусту из кастрюли, пюрировать удобным способом, у меня толкушка пружинка. Затем добавить сливки и сухой чеснок, перемешать.
3
Пока пюрируется цв.капуста, в тот же бульон закинуть отвариваться овощную смесь. Когда она будет готова, добавить пюре из капусты, лавровый лист и перец горошком. Соль остаётся на усмотрение, обычно бульон уже солёный.
4
Куриную грудку разобрать по волокнам, положить в кастрюлю и прогреть на среднем огне несколько минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851698
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
