Куриный супчик с цветной капустой и стручковой фасолью

Name: Куриный супчик с цветной капустой и стручковой фасолью
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6-7 порций
Ingredients: воды; куриной тушки; картофеля; морковь; стручковой фасоли; цветной капусты; соль, специи; лавровых листиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Харченко

#летнееменю Сегодня предлагаю приготовить лёгкий, яркий, ароматный супчик . Такой...

2 часа

6-7 порций

Ингредиенты

воды 2,5 литра
куриной тушки 500 г.
картофеля 500 г.
морковь 1
стручковой фасоли 100 г.
цветной капусты 200 г.
соль, специи По вкусу
лавровых листиков 2 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Вымытую куриную тушку положить в кипящую, подсоленную воду с лавровыми листочками.

Затем убрать накипь, убавить жар и варить до полной готовности примерно 1,5 часа.

Тем временем, пока вариться бульон, очистить картофель, нарезать кубиками, залить холодной водой чтобы не потемнел и отставить в сторону до необходимости.

Морковь очистить, нарезать кубиками и отставить.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть и дать стечь лишней воде.

Как только сварится бульон, вытащить куриную тушку, отделить от кости и разорвать на волокна.

Бульон процедить через сито в чистую кастрюлю, поставить на плиту и довести до кипения.

Далее в бульон добавить картофель, морковь и варить 20 минут.

Теперь к ингредиентам добавить курятину, стручковую фасоль (у меня замороженная), цветную капусту и варить 7 минут.

Далее суп снять с плиты, добавить любимые травы, специи, перемешать и дать ему настояться 30 минут.

Готовый супчик разлить по тарелкам и наслаждаться 😁Приятного аппетита 😋Готовьте с любовью для своих родных и близких 🤗.

...