Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#игры
Существует множество вариантов приготовления данного блюда.
В оригинале должен...
35 минут
4 порции
10
Ингредиенты
- говядины отварной 230 г
- бульона говяжьего 850 мл
- риса (сухой вес) 40-45 г
- крупный лук репчатый 1
- ч. л томат-пасты 1,5
- ореха грецкого 15 г
- ч. л соуса гранатового 1-2
- чеснока 2 зубчика
- Кинза свежая
- ст.л масла 1
- ч. л хмели-сунели 1/2
- Базилик сушеный
- Соль
- Перец чёрный молотый
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Очищенный лук мелко нарезаем, пассеруем с томат-пастой.
2
Я отварила мясо накануне.
В кипящий процеженный бульон кладём хорошо промытый рис, нарезанную на кусочки отварную говядину. Варим на среднем огне 7-8 минут.
3
Затем добавляем пассерованный с томат-пастой лук, сушеный базилик. Варим около 5 минут.
4
Кладём в суп гранатовый соус (по вкусу), измельчённые орехи, хмели-сунели, солим и перчим. Варим харчо до готовности и выключаем огонь.
5
В готовый харчо кладём нарезанную кинзу и измельчённый чеснок. По вкусу можно добавить острый перец.
Даём настояться 10-15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841769
Эмоции 80
Подарите автору эмоцию!
28
11
17
24
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
