Суп харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
#игры
Существует множество вариантов приготовления данного блюда.
В оригинале должен...
35 минут
4 порции
Ингредиенты
говядины отварной 230 г
бульона говяжьего 850 мл
риса (сухой вес) 40-45 г
крупный лук репчатый 1
ч. л томат-пасты 1,5
ореха грецкого 15 г
ч. л соуса гранатового 1-2
чеснока 2 зубчика
Кинза свежая
ст.л масла 1
ч. л хмели-сунели 1/2
Базилик сушеный
Соль
Перец чёрный молотый
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Очищенный лук мелко нарезаем, пассеруем с томат-пастой.
2
Я отварила мясо накануне.
В кипящий процеженный бульон кладём хорошо промытый рис, нарезанную на кусочки отварную говядину. Варим на среднем огне 7-8 минут.
3
Затем добавляем пассерованный с томат-пастой лук, сушеный базилик. Варим около 5 минут.
4
Кладём в суп гранатовый соус (по вкусу), измельчённые орехи, хмели-сунели, солим и перчим. Варим харчо до готовности и выключаем огонь.
5
В готовый харчо кладём нарезанную кинзу и измельчённый чеснок. По вкусу можно добавить острый перец.
Даём настояться 10-15 минут.
4.841769
Эмоции 79
Подарите автору эмоцию!
28
11
16
24
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
@Boris_Kurilovich Очень сытный и вкусный)))
9 февраля 2022 г.
Ответить
Но я всегда картошки добавляю)) Конечно, не харчо получается, а рисовый суп, но мне вкуснее))
9 февраля 2022 г.
Ответить
@Boris_Kurilovich С картошкой тоже очень вкусно, согласна.)))
9 февраля 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!