Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Харчо с булгуром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Куликова
Очень вкусный и сытный суп! Бульон может быть любым вашим любимым! Я люблю на...
Ингредиенты
- рулька варёно-копчёная 1 шт
- морковь 1
- луковица 1
- булгура 1 стакан
- помидор 1
- картофелины 2
- чеснока 2 зубчика
- грецких орехов 1 горсть
- приправа для харчо
- растительное масло 3 столовые ложки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рульку положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне минут 40-50. Булгур промыть. Морковь почистить и нарезать. Лук почистить и нашинковать полукольцами. Помидор помыть, нарезать небольшими кубиками. Картофель почистить и порезать кубиком.
2
Мясо вынуть из бульона, отделить от шкуры и кости, порезать и вернуть в бульон. В сковороде разогреть масло, добавить лук, жарить до прозрачности. Добавить морковь, жарить, пока она не станет мягкой. Добавить помидор, дарить 3-4 минуты. Добавить булгур к овощам и жарить, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
3
Добавить овощи с булгуром в бульон и варить 10 минут. Добавить картофель и варить ещё 10 минут. Чеснок перетереть в ступке с орехами и приправой, добавить в кастрюлю и варить 5 минут. Выключить огонь и дать настоятся минут 20. Разлить по тарелкам, посыпать измельчённой зеленью кинзы или петрушки. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96820
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
