Харчо с грецким орехом
Рецепт с фото пошаговый
#подарокалександру На Кавказе готовят харчо без риса, с грецким орехом, это очень...
Ингредиенты
- Баранья грудинка 1 кг
- Или говяжиьи хвосты 2 шт
- Грецкий орех очищенный 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Томат 2 стол. ложки
- Зерна кариандра 1 чайная ложка
- Ткемали из слив 2 стол.ложки
- Кинза зелень. 1 Пучок
- Чеснок 3-4 зубка
- Перец острый по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Баранину порубить небольшими кусочками, залить холодной водой и варить до готовности, периодически снимая пену и жир.
2
Грецкий орех перемолоть в блендере. Лук мелко порезать и спассеровать на растительном масле до золотистого цвета, добавить томат и протушить все вместе.
3
В готовый бульон добавить пассированные лук с томатом, молотый орех, растолченные семена кориандра, ткемали, острый перец и дать закипеть, затем добавить мелко нарезанные чеснок и зелень кинзы. Ароматный, густой суп готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881465
помогает этому автору
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!