Харчо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
Приобрели баранину и решила приготовить харчо.
Ингредиенты
- баранины 200 гр
- картошки 4
- риса 2 ст.л
- Луковица
- Специи: хмели-сунели, имеретинский шафран, чабер, кориандр по вкусу
- Лаврушка
- чеснока 2 зубка
- ткемали или томатной пасты 1 ст.л
- перца чили Стручок
- растительного масла 1-2 ст.л
- соль
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Баранину порезала мелкими кусочками и поставила варить бульон примерно на 1 час.
2
На растительном масле обжариваем лук и добавляем ложку (ткемали) томатной пасты. Затем кладём специи: хмели-сунели, имеретинский шафран, молотый кориандр, чабрец. Слегка обжариваем с рубленым чесноком.
3
В бульон кладём промытый рис и я добавила ещё картофель.Когда харчо поварится минут 15 -забрасываем зажарку со специями. Варим до готовности.
4
В готовое харчо положить стручок перца чили, зелень и подать.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861604
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
В другой раз сделаю с ткемали ил Пятёрочки.Очень насыщенный и остренький вкус.
28 декабря 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!