Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Харчо с грецкими орехами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
#избранное Очень понравился рецепт Лены Сильченко. Сделала, конечно, немного...
Ингредиенты
- для бульона:
- супового набора из свинины 1 кг
- воды 3 л
- морковь 1
- луковица 1
- соли 2 ст.л.
- для заправки:
- очищенных и слегка обжаренных грецких орехов 100 г
- луковицы 2
- риса 5 ст.л.
- соуса ткемали 5 ст.л.
- томатной пасты 3 ст.л
- хмели-сунели 1 ст.л
- молотого кориандра 1 ч.л.
- острой аджики 1 ч.л.
- зеленой аджики 1 ч.л.
- лавровых листа 2
- измельченной зелени 3 ст.л.
- растительного масла для жарки 5 ст.л.
- соли 2 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Варим бульон, вынимаем овощи и кости. Я варю заранее. Отделяем мясо от костей и отправляем обратно вместе с рисом. Мелко нарезанный лук жарим до мягкости, добавляем толченые грецкие орехи, хмели-сунели, кориандр, ткемали, аджику и перемешиваем. Тушим 5 минут. Добавляем томат и 2 половника бульона, тушим еще 5 минут.
2
Досаливаем, если нужно, добавляем лаврушку и зелень, варим 2 минуты. Пусть постоит минут 10 и можно кушать. Мужу нравится со сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
