Суп-харчо с орехами в скороварке

Name: Суп-харчо с орехами в скороварке
Yield: 10 порций
Ingredients: грецких орехов 100 г; чеснока 5 зубчиков; луковицы 2; говядины 600 г; хмели-сунели 1 ст. л.; шафрана (куркумы) 0,5 ч. л.; корицы 0,8 ч. л.; гвоздики 0,8 ч. л.; кукурузной муки 1 ст. л.; помидор 1; сливочного масла 45 г; соли 1,5 ч. л.; Перец красный молотый; Перец чёрный молотый; Кинза (зелень); Укроп (зелень); ткемали 2 ст. л.; воды 2 л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Версия приготовления харчо с орехами. Не менее вкусно, чем традиционный вариант с...

35 минут

10 порций

Ингредиенты

грецких орехов 100 г

чеснока 5 зубчиков

луковицы 2

говядины 600 г

хмели-сунели 1 ст. л.

шафрана (куркумы) 0,5 ч. л.

корицы 0,8 ч. л.

гвоздики 0,8 ч. л.

кукурузной муки 1 ст. л.

помидор 1

сливочного масла 45 г

соли 1,5 ч. л.

Перец красный молотый

Перец чёрный молотый

Кинза (зелень)

Укроп (зелень)

ткемали 2 ст. л.

воды 2 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В чашу скороварки положить кусочки сливочного масла, порезанные лук и чеснок, кусочки говядины, помидор, порезанный кубиками. Установить программу «Жарка» на 145*С.

Готовить до изменения цвета говядины, иногда перемешивая. Затем добавить молотые гвоздику, корицу, куркуму, хмели-сунели. Перемешать. Кукурузную муку размешать в 2-х столовых ложках воды и вылить в чашу. Перемешать. Довести до кипения. Программу отключить.

Положить измельчённые грецкие орехи. Добавить по вкусу красный и чёрный перец. Залить водой. Посолить. Перемешать. Готовить 15 минут на программе «Суп» при закрытом клапане.