Суп "Харчо" с грецкими орехами

Name: Суп "Харчо" с грецкими орехами
Ingredients: воды; говядины на косточке🥩; риса круглого; луковица; моркови🥕; грецких орех🥜; раст. масла; аджики; томат-пасты (в идеале соус Ткемали)🍅🍅🍅; перчик острый🌶🌶🌶; хмели-сунели🌿; чеснока; зелени -укроп, кинза, петрушка 🌿🌿🌿; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток😊🌹 Острый, пряный, ароматный супчик. У каждой хозяйки свой...

Ингредиенты

воды 2 л.

говядины на косточке🥩 400 гр.

риса круглого 1/2 ст.

луковица 1

моркови🥕 1/2

грецких орех🥜 100 гр.

раст. масла 2 ст.л.

аджики 1 ч.л.

томат-пасты (в идеале соус Ткемали)🍅🍅🍅 1 ч.л.

перчик острый🌶🌶🌶

хмели-сунели🌿

чеснока 3 зубчика

зелени -укроп, кинза, петрушка 🌿🌿🌿 2-3 веточки

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промять и в холодную воду. Довести до кипения. Слить первый бульон. Варить на втором до готовности мяса.

Рис хорошо промыть до белой воды. Замочить в холодной воде. В бульон кладём рис и варим до готовности.

Лук,морковь шинкуем и обжариваем на раст. масле+ томат. паста+аджика.Тушим 2-3 минуты.

Орехи слегка посушить на сковороде.В чашке измельчить блендером орех+зелень+чеснок+зажарка.

Вынимаем мясо, нарезаем его (потом добавим в готовый супчик) и добавляем нашу ореховую пасту. Проварить 5-7 минут+хмели-сунели+острый перчик.Пробуем на соль, т.к. в приправе она уже есть. Дать настояться 15-20 минут. Приятного аппетита!😋🌶🌶🌶🌶