Суп Харчо с гранатовым соком
Рецепт с фото пошаговый
Автор СделаноСоВкусом
Ингредиенты
- • Говядина, мякоть – 500 г
- • Помидоры – 3-4 шт
- • Сок гранатовый – 150 мл
- • Орехи грецкие – 100 г
- • Лук – 1 шт
- • Морковь – 1 шт
- • Чеснок – 3 зубчика
- • Кинза свежая – 1 пучок
- • Укроп свежий – 1 пучок
Шаги приготовления
39
человек планируют готовить
1
Хмели-сунели – 2 ч.л.
2
Сушёная зира – 0,5 ч.л.
3
Сушёный тархун – 0,5 ч.л.
4
Чёрный перец – по вкусу
5
Масло растительное – 2 ст.л.
6
Обжарьте мелко нарезанный лук и покрошенную соломкой морковь.
7
В пассировку положите нарезанное на кусочки мясо, тушите 20 минут.
8
Долейте 3 литра воды, доведите до кипения
9
Добавьте рис, посолите и варите еще 10 минут.
10
Обдайте помидоры кипятком, опустите в холодную воду и снимите шкурку, пробейте с орехами в блендере.
11
Положите в пюре тархун, зиру и хмели-сунели, поперчите.
12
Влейте томатную заправку и гранатовый сок в харчо, варите 5 минут, добавьте давленый чеснок.
13
В самом конце положите мелко нарезанную зелень и дайте харчо настояться 10 минут.
14
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921143
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!