Куриный суп с яичными блинчиками

Name: Куриный суп с яичными блинчиками
Ingredients: Куриный окорочок; Яйца; Морковь; Репчатый лук; Картошка; Соль и специи; для жарки Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Очень вкусный, сытный получился супчик. Приготовьте и вы не пожалеете.

Ингредиенты

Куриный окорочок 300 гр.

Яйца 3 шт.

Морковь 1 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Картошка 2 шт.

Соль и специи по вкусу

для жарки Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон из куриного окорочка в подсоленной воде. Отделить мясо от кости и переложить его обратно в бульон.

Добавить в суп картофель нарезанный кубиками.

Сделать зажарку. Морковь натереть на крупной терке, а лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи.

Добавить зажарку в суп и поварить минут 15.

Яйца взбить с небольшим количеством соли и перца обжарить с двух сторон как блины (расчёт 3 яйца — три блина). Яичные блинчики слегка остудить и нарезать соломкой, добавить их к супу. Как суп закипит снять с плиты и дать настоятся минут 10. Посыпать измельчённой зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!

...