Рисовый куриный суп с яйцами

Отварить куриный набор для супа, достать и разобрать мясо. Часть я оставляю на салат или делюсь с собачкой.

Рис хорошенько промыть и опустить в бульон. Ориентируйтесь на свой вкус. Риса берите в зависимости от того, какой густоты суп вы любите. Я просто для фотографии налила погуще 😄

Лук мелко нарезать, морковь натереть. Обжаривать на раст. масле. Туда же я добавляю часть мяса.

Когда рис наполовину сварится, переложить в кастрюлю зажарку, предварительно отчерпнув две поварёшки бульона

1-2 яйца взбить вилкой, затем разбавить бульоном. Когда зажарка поварится минут 5, ввести в суп яичную смесь, непрерывно перемешивая суп. Прокипятить.