birthday-logo

Японский суп Мисосиру с рисовой лапшой и яйцом

Автор Ekaterina K
#академия Что же такое мисосиру? Мисосиру (яп. 味噌汁, дословно «суп с мисо») — блюдо...
1 час
3 порции
23

Ингредиенты

Грибы шиитаке (сухие) 12 штук
Водоросли вакамэ (сухие) 1-2 столовые ложки
Рисовая лапша в сухом виде, 100-150 грамм
Кунжутное масло
Кунжут жареный (по желанию) 1-2 столовые ложки
Соевая паста мисо 1-1,5 столовые ложки
Яйца куриные вареные 3 штуки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Грибы замачиваем в холодной воде на 20-40 минут. Воду сливаем, грибы промываем, заливаем чистой водой, ставим на огонь, варим до мягкости.
2
Рисовую лапшу отвариваем в соответствии с инструкцией на упаковке (я варю как обычные макароны, но не солю). Откидываем лапшу на дуршлаг, промываем холодной водой.
3
Заправляем лапшу кунжутным маслом.
4
Водоросли заливаем холодной водой, оставляем, пока они не напитаются водой. Перед подачей лишнюю воду сливаем.
5
В кастрюлю наливаем воду из расчета 200-250 грамм на 1 человека. Часть воды оттуда отливаем в чашку для разведения пасты мисо. Остальную воду ставим на огонь, доводим до кипения. В чашке растворяем пасту мисо.
6
Когда вода в кастрюле закипит, добавляем разведенную пасту мисо, перемешиваем, добавляем лапшу, доводим до кипения, снимаем с огня.
7
В тарелки кладем водоросли, яйца и грибы, добавляем лапшу с мисо бульоном, перемешиваем. Мисосиру готов. Лапшу и водоросли удобно вылавливать палочками. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!
...
...

Эмоции 23

Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 3
Как аппетитно!Ммм!❤️👍😋💐
1 мая 2022 г.
Ответить
Людмила, спасибо 🌼🌼🌼 Однажды мама мужа в гости во время Рождественского поста приехала, вот я ее удивила мисо-супом (без яйца и с гречневой лапшой).
1 мая 2022 г.
Ответить
@EkaterinaK Здорово!❤️👍💐
1 мая 2022 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!