Омурайсу-японский омлет с рисом и курицей

Name: Омурайсу-японский омлет с рисом и курицей
Ingredients: Для омлета:; яйца 8 шт; молоко 4 ст. л.; соль; перец; Для начинки:; рис 150 г; куриное филе 300 г; зелёный горошек (замороженный или консервированный) 100 г; репчатый лук 100 г; чеснока 1-2 дольки; томатный соус или кетчуп 70 г; растительное масло; соль; перец; Для подачи; в оригинале кетчуп (у меня кисло сладкий соус и зеленый лук)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Семененко

Омурайсу или рисовый омлет считается блюдом японской кухни, но также он популярен и в...

102

Ингредиенты

Для омлета:

яйца 8 шт

молоко 4 ст. л.

соль

перец

Для начинки:

рис 150 г

куриное филе 300 г

зелёный горошек (замороженный или консервированный) 100 г

репчатый лук 100 г

чеснока 1-2 дольки

томатный соус или кетчуп 70 г

растительное масло

соль

перец

Для подачи

в оригинале кетчуп (у меня кисло сладкий соус и зеленый лук)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис отварить до готовности обычным способом. Слить и остудить.

Мелко нарезать лук и чеснок. Выложить и на сковороду на раскаленное масло. Обжарить минуту.

К луку и чесноку выложить мелко нарезанную куриную грудку. Тушить до готовности.

К курице добавить рис и томатный соус. Перемешать.

Горошек если замороженный обдаем кипятком и выкладываем в сковороду. Консервированный просто сливаем.

Солим, перчим. Прогреваем пару минут все вместе. Начинка готова.

Готовим омлеты на каждую порцию по отдельности. Для этого на каждую порцию в емкость вбиваем два яйца. Добавляем ложку молока, соль перец по вкусу и взбалтываем.

Выливаем омлет на сковороду. Как только увидим, что и сверху начинает затягиваться -тут же выкладываем начинку. Количество зависит от размера сковороды для омлета.