Омлет с рисом и курицей в духовке

Отвариваем рис и курицу. У меня рис и курица остались от приготовления турноверов. Так же осталось и одно не полностью использованное яйцо, поэтому этот омлет при приготовлении несладких пирожков просто спасение!

Смазываем блюдо для духовки подсолнечным рафинированным маслом без запаха.

Выкладываем рис и курицу на дно блюда для духовки.

Три яйца, я использовала форму диаметром 17 сантиметров, разбиваем в миску и мешаем вилкой. Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Добавляем молоко и тоже мешаем вилкой. Количество молока зависит от того, насколько пышный омлет мы хотим получить и насколько белый. Чем молока больше, тем он будет более белым. Но смесь должна быть яичная в любом случае, не как в блины.

Этой смесью заливаем рис с курицей. Сверху можно заливать не полностью покрывая рис, омлет немного поднимется.

Ставим в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. Готовность смотрим по верху.

Омлет готов! Приятного аппетита! 💮🌺