Раздельные омлетики в пароварке

Формочки смазываем маслом. Яйца моем, разделяем на белки и желтки.

Взбиваем белки и желтки вилкой, добавляем молоко. Молока должно быть примерно столько же, сколько и яиц (в граммах). Я к двум желткам / белкам добавила по 50 грамм молока.

Еще раз перемешиваем молоко с желтками / белками вилкой, отправляем в пароварку. Одновременно с омлетиками можно готовить другие фрукты / овощи.

Воду в пароварке доводим до кипения, огонь снижаем до среднего, но чтобы вода кипела. Готовим на среднем огне до готовности. По необходимости, можно пару раз омлет перемешать, чтобы проваривался равномерно.

Омлетики готовы.

Также можно готовить омлетики с помидорами, капустой, яблоком. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!