Омлет в пароварке

Форму смазываем маслом.

Яйца разбиваем в емкость, взбиваем вилкой.

Добавляем примерно столько же молока (в граммах). Взбиваем вилкой. Переливаем массу в смазанную форму. Ставим в пароварку. Я не ставлю в горячую пароварку, чтобы посуда не лопнула.

Доводим воду в пароварке до кипения. Огонь снижаем, но чтобы вода кипела. Пароварим до готовности яиц. Пока яйца еще не схватились, можно периодически помешивать массу для равномерного прогрева. Одновременно с омлетом можно готовить овощи и фрукты.

Пористый, нежный омлет готов. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!