Японское пирожное Моти (Mochi)

Приготовить необходимые ингредиенты для десерта.

В сухую сковороду всыпать сахар, влить холодную воду, поставить на плиту.

Добавить пищевой краситель, всё перемешать до растворения сахара.

Затем всыпать рисовую муку и обязательно помешивая силиконовой лопаткой, соединяем тесто в липкую эластичную массу. Как только масса соединится в ком, снимаем с огня.

Стол присыпать крахмалом, выложить тесто. Сформировать валик.

Разделить валик на 6 частей. Затем одну часть раскатать руками в круг. В центр положить 1 чайную ложку творожного сыра и 1 ягодку (у меня кружок банана), собрать тесто в шар, залепить края и сформировать пирожное.

Проделать тоже самое с остальным тестом и начинкой. Охладить в холодильнике в течение 30 мин.

Пирожное Моти готово! Приятного Вам аппетита!

Если Вам понравился мой рецепт и Вы приготовили по нему-мне будет очень приятно, если оставите свой фотоотзыв 🤗🥰 и подпишетесь на мою страничку ❤️💐🤩.