Моти с черной смородиной

Name: Моти с черной смородиной
Ingredients: клейкой рисовой муки 100 г + на раскатку; молока 180 мл; сахара 3 ч. л.; смеси матча-латте 15 г; сливочного масла 15 г; крахмала 30 г; ванилина щепотка; Начинка; творожного сыра 200 г; домашнего варенья из черной смородины 4 столовые ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Mary P

Переработка рецепта клубничных моти, найденного на Пинтересте. Над формой ещё буду...

Ингредиенты

клейкой рисовой муки 100 г + на раскатку

молока 180 мл

сахара 3 ч. л.

смеси матча-латте 15 г

сливочного масла 15 г

крахмала 30 г

ванилина щепотка

Начинка

творожного сыра 200 г

домашнего варенья из черной смородины 4 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте муку, крахмал, сахар, смесь для латте, ванилин. Влейте молоко, перемешайте. Удобно это делать венчиком.

Поставьте в микроволновку *на 2-3 захода по 1 минуте (мощность 800). Между заходами перемешивайте. *Проще загустить смесь на сковороде с керамическим покрытием, при наличии таковой.

Достаньте миску с тестом и вмешайте сливочное масло, пока тесто не станет напоминать пластилин. Дайте тесту остыть, в горячем состоянии работать с ним сложнее.

Раскатайте тесто в круги на столе, добавляя рисовую муку. Проще сразу поделить на кусочки нужного размера. У меня получилось 6 крупных, как в кофейнях.

В центр круга положите чайную ложку начинки, склейте края "мешочка", хвост обрежьте ножницами и присыпьте мукой. Можно прокатать моти в руках по принципу формовки сырника.