Суп куриный с клецками

Поставить варить курицу. В это время можно приготовить клецки и остальные составляющие супа

Смешать тесто как для пельменей. В муку добавить щепотку соли, яйцо и понемногу добавлять воды 100 мл примерно. Тесто тщательно размешать, чтоб отлипало от рук.

Тесто разделить на несколько равных Шариков. Под крышку спрятать, чтоб не сохло тесто. Раскатать руками тонкие змейки

Нарезать поперек клецки. По ходу можно выкатывать между рук нужную толщину змейки. Чтоб не слипались - обязательно должны находиться на муке.

Минут через 25 после варки курицы высыпаю в кастрюлю клецки.

Затем картофель нарезаю кубиками примерно размером как и клецки

Морковь натираю на мелкой терке и лук тоже, чтобы внук его не вылавливал из супа!) Обжариваю на подсолнечном масле. Кладу в суп. Добавляю специи, соль.

Через 5-7 минут после добавления овощей и специй выключаю и даю настояться минут 10-15. Подаю на стол.