Грибной суп с картофельными клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Строчкова
Всем приветики 👏👏сегодня готовим лёгкий за счёт отсутствия пережарки, но благодаря...
Ингредиенты
- Куриное филе 1 шт
- Луковица 1 шт
- Морковь 2 шт
- Стебель или корень сельдерея 1 шт
- Шампиньоны 350 г
- Картофель 2 шт
- Лавровый лмчт
- Перед горошек
- Мука 1 ст. ложка
- Яйцо 1 шт
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Варим бульон. Филе, целая луковица, одну пополам разрезанная морковь, на несколько частей резаный сельдерей, лавровый лист и перец горошком заливаем водой и варим до готовности филе.
2
Делаем клецки. Варёный картофель (я варила в микроволновке в пакете) разминаем, добавляем муку, соль, по вкусу специи, яйцо. Разминаем в плотное тесто. Режем его на куски, уплотняем руками, разминаем в колбаску, немного приминаем и режем как удобно. Мелко сильно лучше не решать, могут развариться.
3
Режем грибы произвольно, морковь соломкой. Когда бульон готов, вынимаем овощи, их выбрасываем. Филе откладываем остывать. В бульон высыпаем грибы, солим по вкусу. Минут через 10 морковь.
4
Филе рвём на волокна. Добавляем в бульон. По одной добавляем клецки и периодически мешаем, чтобы не слиплись.
5
В процессе варки будет подниматься пенка, ее снимаем. Варим до готовности грибов. Приятного аппетита 😋.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881492
Эмоции 30
Подарите автору эмоцию!
11
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
@marusya_str у вас столько вкусного на странице 😋спасибо, что поделились рецептом 🌺
18 октября 2022 г.
Ответить
Всегда пожалуйста ❤️
приятного аппетита
18 октября 2022 г.
Ответить
