Куриный суп с яичными блинчиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Этот простой в приготовлении суп с яичными блинчиками и курицей любят все взрослые и...
Ингредиенты
- бульон куриный или вода - 1,5 л
- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь небольшая - 1 шт.
- зелень свежая - 1/2 пучка
- соль - по вкусу
- лавровый лист - 2 шт.
- перец душистый горошком - 3 шт.
- Для блинчиков:
- яйцо - 2 шт.
- мука - 1 ст. л.
- соль - щепотка
- для жарки - масло растительное.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Варим куриный бульон. Для этого части курицы заливаем водой, ставим на огонь. Снимаем образовавшуюся пену. Когда вода закипит, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим минут 30-40. Отваренную курицу вынимаем и используем для других блюд. Вынимаем также перец и лавровый лист. Бульон доводим до кипения, добавляем нарезанный брусочками картофель. Варим на тихом огне до мягкости картофеля.
2
Лук нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке. На сковороду наливаем 1 ст. л. растительного масла и обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и обжариваем все минут 10. Пока овощи готовятся, смешиваем в мисочке яйцо, муку, соль. Все перемешиваем, чтобы не было комочков и на маленькой сковороде выпекаем 3 блинчика.
3
Блинчики скручиваем трубочкой и режем поперек тонкой лапшой. Высыпаем лапшу из блинчиков в кастрюлю, добавляем пассерованные овощи. Солим, добавляем зелень. Наш солнечный суп готов. Подаем горячим. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
