Куриный суп с рисом и красным болгарским перцем

Сварить куриный бульон. Для этого в холодную воду положить 1/4 ч. домашней курицы, посолить и варить на медленном огне 1-1,5 часа.

Добавить очищенный и порезанный кубиками картофель. После закипания картофеля, добавить промытый рис.

Готовим заправку. Режем мелко лук, морковь,перец, помидор.

Обжариваем на растительном масле, в конце добавляем томатную пасту.

Выкладываем заправку в суп и добавляем лавровый лист. Можно добавить зелень и поперчить по вкусу.