Щи или суп с капустой на курином бульоне

Отварить спинку курицы.

Нарезать кубиком мясо курицы. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.

Нарезать лук кубиком.

Добавить лук к мясу и обжаривать на маленьком огне помешивая.

Натереть морковь на тёрке.

Добавить к мясу с луком.

Помидор нарезать кубиком и добавить к мясу с луком, а до этого снять кожицу с помощью горячей воды, сделать крестообразный надрез на помидорке у основания и окунуть в очень горячую воду. Снять ложкой и окунуть в холодную и легко после снимется кожица. Посолить, поперчить и добавить зажарку в бульон.

Нашинковать капусту и добавить в бульон.

Нарезать кубиком картофель и добавить в суп, перемешать и готовить до готовности овощей. В конце готовки добавить измельчённую зелень и готовить ещё 3-5 минут.

Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт: подписывайтесь и оставляйте фотоотзыв 📸.😉