Мясные рулетики с начинкой

Ингредиенты

• Расчет на 4 шт.
• Мясо 300-400 гр. (у меня свинина, но можно использовать любое говядина, курица и т.д.)
• Лук репчатый 1 шт.
• Маринад:
• Сметана 2 ст. л.
• Кетчуп 1 ст. л. или аджика, томат
• Соль по вкусу
• Перец чёрный по вкусу
• Паприка 0.5 ч. л.
• масло растительное 2 ст. л.
• Специи для шашлыка, барбекю, стейка по вкусу. Или любые которые нравятся
• Картофель 1 шт.
• соль по вкусу + паприка 0.5 ч. л. + масло растительное 1 ст. л.
• Огурцы маринованные 2 шт. небольших.