Рулады с яблочно-сливовой начинкой. Rouladen-mit-Apfel-Kraeuterfuellung
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Я даже представить себе не могла, что мясо можно так начинить, а увидела рецепт и...
1 час
6 порций
Ингредиенты
- свиных отбивных (или говяжьих) 6
- яблока 4
- луковица красная 1
- калифорнийский вяленых слив 1-2
- петрушки 1 пучок
- мясного бульона 1/4 литр
- крем-фреш 1 столовая ложка
- сахара 1 щепотка
- соль и перец
- топленое масло для жарки
- морковь для гарнира
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Отбить, посолить и поперчить рулеты.
Яблоки нарезать кубиками Лук очистить и мелко нарезать. Отбить отбивные молоточком, сверху выложите несколько долек яблока, кубики лука и по 2 вяленые сливы. Сверните рулеты и приколите или перевяжите кухонным шпагатом.
2
Обжарить рулеты со всех сторон на топленом масле, кладя на сковороду швом вниз. Обжаренные рулады выложить в жаровню, в которой вы будете тушить, добавить к рулетам оставшиеся яблоки и лук.
3
Влейте горячий бульон и тушите, пока рулеты не станут мягкими (примерно 30 минут из говядины 40 минут).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871502
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!