Фаршированные рулетики из куриного бедра

1) Подготавливаем куриные бедра, моем обсушиваем. По желанию можно чуть отрывать кожицу.

2) Потом отбить, сделать чуть тоньше куриные бедра. (Лично я отбил, в конце приготовления!)

3) Перекладываем в глубокую миску, солим перчим и добавляем приправу для курицы перемешиваем

4) Добавляем майонез (сметану), и снова перемешиваем. Убираем в сторону на 30 минут.

5) Болгарский перец нарезаем кубиком, перекладываем в миску.

6) Помидор нарезаем кубиком, перекладываем в миску.

7) Сыр натираем на мелкой терке, перекладываем в миску, где помидор и болгарский перец.

8) Затем добавляем сметану перемешиваем.

9) На отбитые куриные бедра, укладываем начинку, и заворачиваем в рулет. Скрепляем зубочисткой. Перекладываем на противень, отправляем в разогретую духовку до готовности. У меня куриные рулетики запекались около 1 час и 40 минут. Чтобы была более румяная корочка, можно рулетики полить «бульоном» который появился во время запекания.