Быстрые закусочные рулетики из лаваша с красной рыбой

Всё просто, тонкий лаваш смазать плавленым сыром из баночки (я беру хороший, сливочный), затем с одного края выкладываю тонкие кусочки семги или форели слабосоленой, сбрызгиваю лимонным соком и сверху чуть-чуть зелени. Можно добавить свежий огурчик, нарезанный тонкими слайсами, я в этот раз его не использовала. Плотно завернуть в рулет, затем в пленку и убрать на пару часов в холодильник. Можно и сразу нарезать и есть, но после пропитки и отлежки рулетики гораздо вкуснее, проверено.