Завтрак Обед

Закусочные рулетики из баклажана с сыром

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Закусочные рулетики из баклажана с сыром

Name: Закусочные рулетики из баклажана с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажан (не крупный); Сыр твёрдый или любой другой; Зубчика чеснок; С горкой сметана; С горкой майонез; Петрушка; Масло растительное; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Знамова

#кукснап

30 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

13 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

21 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажан (не крупный) 3 шт.
Сыр твёрдый или любой другой 50 г
Зубчика чеснок 2 шт.
С горкой сметана 1 ст. л.
С горкой майонез 1 ст. л.
Петрушка
Масло растительное
По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны помыла, обрезала кончики и нарезала вдоль пластинками, приблизительно по 1.5 см. Нарезала сложила в чашку, посолила и отставила. Они дадут сок и уйдёт горечь с них.

А тем временем баклажаны дали сок. С помощью бумажного полотенца убираю излишки влаги. Противень застелила пергаментом, смазала его маслом с помощью кисточки, выложила на противень пластинки баклажана и смазала их сверху маслом. Отправляю запекаться в духовку при 180, минут 20.

А пока сделала начинку : натерла сыр, выдавила чеснок, добавила сметану, майонез и мелко нарезанную петрушку. Перемешиваю и если есть необходимость то соль и перец добавляю по вкусу.

Баклажанам даю немного остыть, а затем на каждую пластину выкладываю немного начинки, распределяю по всей поверхности и сворачиваю рулетиком. И так с каждой пластинкой. Сверху посыпаю петрушкой, всё - аппетитная и вкусная закуска готова - приятного всем аппетита 🤗!

...