Баклажаны как грибы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alla Reisich
Готовится очень быстро, без лишних заморочек, всё так как я люблю да наверное и не...
Ингредиенты
- Баклажаны 1,5 кг
- Вода 3 литра
- Специи: перец горошком лавровый лист на усмотрение и по вкусу (можно и не добавлять)
- Для закладки:
- зелени укроп и петрушка по пучку
- Соль 1 ст.ложка
- чеснока 1 головка
- Перец горький по вкусу
- Молотый черный перец по вкусу
- Уксус 9 % 60 мл.
- Масло растительное 70-80 мл
Шаги приготовления
1
Готовим маринад: в воду добавляем лавровый лист и перец горошком, доводим до кипения.
2
Баклажаны моем, чистим и режим крупным кубиком. Зелень рубим, чеснок и острый перец также измельчаем и смешиваем с зеленью.
3
Баклажаны отвариваем в маринаде ровно 5 минут помешивая, затем перекладываем в дуршлаг чтобы стекла вода.
Затем перекладываем баклажаны в миску, добавляем приготовленную зелень, соль, уксус и растительное масло. Всё хорошо перемешать, аккуратно лопаткой чтобы не сильно помять баклажаны.
4
Раскладываем по чистым стерилизованным банкам, прикрываем крышками и ставим стерилизоваться в кастрюлю с водой. От момента закипания стерилизуем 15 минут. Закатываем крышки и убираем под одеяло до полного остывания.
5
Всем всего доброго ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851716
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
3
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
