Жареные баклажаны
баклажаны как грибы
Стандартный поиск нашёл 71 рецепт
баклажаны , вода , специи , перец горошек лавровый лист на усмотрение , зелень укроп , петрушка по пучку , соль , чеснок , перец горький , перец черный молотый , уксус , масло растительное
5 шагов
Alla Reisich
баклажаны , лук репчатый , яйцо куриное , соль , перец , масло подсолнечное
5 шагов
Prostogotovka
Также ищут:
баклажан , перец горький , чеснок , укроп , масло растительное , вода , уксус , соль
3 шага
Наталья К.
баклажан , сметана , чеснок , копченая паприка , соль , зелень
3 шага
30 минут
Екатерина Филиппова
баклажан , чеснок , перец болгарский , укроп , петрушка , соль , перец , кориандр , уксус , масло растительное
11 шагов
Надежда Еникеева
баклажаны , сметана , масло растительное , лук , чеснок , соль , перец , зелень
2 шага
30 мин на всё
Svetlana
баклажаны , помидоры , перец болгарский , перец острый , чеснок , сахар , соль , уксус , масло растительное
3 шага
Татьяна Бурблис
баклажаны , яйца , лук , масло растительное , соль , перец , зелень петрушки , укроп
3 шага
Ольга Елисеева
баклажан , яйцо , лук , чеснок , масло , соль , перец , сметана
3 шага
Марина Майорова
баклажан , лук , чеснок , сметана , свежая зелень , соль , перец черный
5 шагов
Книга Ольга
баклажан , лук , яйца , масло растительное , соль , перец , чеснок
2 шага
Olga Vaityuk
Баклажаны как грибы: вкус леса, созданный на кухне
Баклажаны как грибы – это популярное блюдо, которое покоряет своим необычным вкусом и текстурой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит экспериментировать на кухне и удивлять своих близких оригинальными блюдами.
Баклажаны как грибы – это блюдо, которое по вкусу и текстуре напоминает настоящие грибы. Секрет этого преображения заключается в особой обработке баклажанов, которая придает им характерный грибной аромат и упругую текстуру. Приготовление баклажанов как грибы – это простой и увлекательный процесс. Вот основные этапы:
Подготовка баклажанов: баклажаны необходимо тщательно вымыть, нарезать кубиками или соломкой и посолить. Соль поможет вытянуть из баклажанов лишнюю влагу и горечь.Обжарка баклажанов: баклажаны обжариваются на растительном масле до золотистой корочки. Важно не пережарить баклажаны, чтобы они сохранили свою упругую текстуру.
Добавление специй и соусов: для придания баклажанам грибного вкуса и аромата используются различные специи и соусы. Классический вариант – это добавление чеснока, укропа, черного перца и соевого соуса. Тушение: баклажаны тушатся в соусе до готовности. Время тушения зависит от размера нарезки баклажанов.
Существует множество вариаций этого блюда. Некоторые добавляют к нему грибы, другие — сыр или морковь. Вы можете экспериментировать и найти свой идеальный рецепт. Это одно из самых универсальных блюд, которое подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его и поделитесь своим рецептом с друзьями и близкими.
