Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулетики из баклажана с сырной начинкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Очень интересное блюдо «с восточными нотками»
#студия
Ингредиенты
- Лимон (цедра +сок) 1 шт
- Баклажан 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Лук шалот 1 шт
- Кайенский перец 1/2 шт
- Сушеный абрикос 2 шт
- Сыр фета 100 гр
- Мята свежая 4 листика
- Петрушка 2 веточки
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Баклажан обжарить целиком на оливковом масле. Он должен размягчится, но при этом не потерять форму. Дать немного остыть.
2
Для начинки мелко нарубить лук, чеснок, перец и абрикосы. Обжарить в той же сковороде, в которой жарился баклажан.
3
Смешать с накрошенной фетой, лимонной цедрой (ее лучше предварительно обжарить), рубленой мятой и петрушкой (оставить веточку для подачи). Приправить по вкусу.
4
Баклажаны нарезать продольными ломтиками и сбрызнуть лимонным соком.
5
Выложите начинку на ломтики баклажан и заверните рулетики. Посыпьте оставшейся рубленой петрушкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921164
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
