Рулетики из баклажанов с помидоркой
#премиязакуски #зелень Ярка, вкусная закуска из баклажанов с сырной начинкой и кусочком п...
Ингредиенты
баклажан 3 шт
соли щепотка
начинка
сыр твердый 100 гр
майонез 3 ст л
чеснока 1-2 зубчик
зелень укропа
помодоры 2-3 шт
салатные листья 3-4 шт
зерна граната Горсть
растительное масло для жарки 50 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны помыть и нарезать вдоль тонкими пластинами. Перекладываю в миску и посыпаем соль. Оставить на 15 минут. Баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
В сковороду вливаем растительное масло для жарки, разогреваем и выкладываем баклажаны, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне до румяности. Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку выстеленную бумажной салфеткой.
3
Готовим начинку. Сыр натереть на средней тёрке, зелень укропа и чеснок измельчить, добавляем майонез. Все перемешать.
4
Помидоры нарезать дольками. Полоски баклажанов разложить, с одной стороны выкладываем начинку по 1 чайной ложке, рядом кладём дольку помидора. Свернуть в рулетик. И так проделываем с остальными.
5
На сервировочное блюдо выкладываем листья салата, кладём рулетики из баклажанов сверху посыпать зёрнами граната.
Приятного аппетита!
5 ноября 2022 г.
5491
Эмоции 108
Подарите автору эмоцию!
38
16
22
32
