Рулетики из баклажанов с помидоркой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Фаткулина
#премиязакуски #зелень Ярка, вкусная закуска из баклажанов с сырной начинкой и...
Ингредиенты
баклажан 3 шт
соли щепотка
начинка
сыр твердый 100 гр
майонез 3 ст л
чеснока 1-2 зубчик
зелень укропа
помодоры 2-3 шт
салатные листья 3-4 шт
зерна граната Горсть
растительное масло для жарки 50 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Баклажаны помыть и нарезать вдоль тонкими пластинами. Перекладываю в миску и посыпаем соль. Оставить на 15 минут. Баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
В сковороду вливаем растительное масло для жарки, разогреваем и выкладываем баклажаны, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне до румяности. Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку выстеленную бумажной салфеткой.
3
Готовим начинку. Сыр натереть на средней тёрке, зелень укропа и чеснок измельчить, добавляем майонез. Все перемешать.
4
Помидоры нарезать дольками. Полоски баклажанов разложить, с одной стороны выкладываем начинку по 1 чайной ложке, рядом кладём дольку помидора. Свернуть в рулетик. И так проделываем с остальными.
5
На сервировочное блюдо выкладываем листья салата, кладём рулетики из баклажанов сверху посыпать зёрнами граната.
Приятного аппетита!
5491
Эмоции 108
Подарите автору эмоцию!
38
16
22
32
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!