Рулетики из баклажанов с помидоркой
Рецепт с фото пошаговый
#премиязакуски #зелень Ярка, вкусная закуска из баклажанов с сырной начинкой и...
Ингредиенты
- баклажан 3 шт
- соли щепотка
- начинка
- сыр твердый 100 гр
- майонез 3 ст л
- чеснока 1-2 зубчик
- зелень укропа
- помодоры 2-3 шт
- салатные листья 3-4 шт
- зерна граната Горсть
- растительное масло для жарки 50 мл
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Баклажаны помыть и нарезать вдоль тонкими пластинами. Перекладываю в миску и посыпаем соль. Оставить на 15 минут. Баклажаны промыть и обсушить бумажным полотенцем.
2
В сковороду вливаем растительное масло для жарки, разогреваем и выкладываем баклажаны, обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты на среднем огне до румяности. Обжаренные баклажаны выкладываем на тарелку выстеленную бумажной салфеткой.
3
Готовим начинку. Сыр натереть на средней тёрке, зелень укропа и чеснок измельчить, добавляем майонез. Все перемешать.
4
Помидоры нарезать дольками. Полоски баклажанов разложить, с одной стороны выкладываем начинку по 1 чайной ложке, рядом кладём дольку помидора. Свернуть в рулетик. И так проделываем с остальными.
5
На сервировочное блюдо выкладываем листья салата, кладём рулетики из баклажанов сверху посыпать зёрнами граната.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5491
помогает этому автору
Эмоции 108
Подарите автору эмоцию!
38
16
22
32
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!