Фаршированные кабачки

Name: Фаршированные кабачки
Yield: 6
Ingredients: кабачки 3 шт.; филе куриного бедра 800 г; репчатый лук 2 шт.; помидор 1 шт. (крупный); сыр 150 г; сметана 2-3 ст.л.; паприка по вкусу; кавказские травы по вкусу; соль по вкусу

Таким способом можно начинить и другие овощи - баклажаны, помидоры, перцы. Получается очен...

Ингредиенты

кабачки 3 шт.

филе куриного бедра 800 г

репчатый лук 2 шт.

помидор 1 шт. (крупный)

сыр 150 г

сметана 2-3 ст.л.

паприка по вкусу

кавказские травы по вкусу

соль по вкусу

1 час

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе куриного бедра перебрать, удалить хрящи. Прокрутить через мясорубку или пропустить через измельчитель. Лук также измельчить. Добавить специи, соль. Перемешать.

Кабачки при необходимости очистить от кожуры (если шкура плотная). Удалить сердцевину, формируя лодочки. Выложить фарш. Все выложить на противень, застеленный фольгой.

Из оставшегося фарша можно сформировать котлетки. Смазать котлеты и лодочки сметаной, сверху положить ломтик помидора. Запекать 30-35 минут при 180-190 градусах. Затем посыпать сыром и поставить снова в духовку до румяности сыра.