Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированные кабачки с мясным фаршем и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Представьте себе вкусные кабачки, наполненные ароматным мясным фаршем и расплавленным...
Ингредиенты
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Удобно готовить «лодочки» из маленьких молодых кабачков, но сегодня у меня оказались два зрелых кабачка. Из кабачка поменьше я решила делать «лодочки», а из другого – фаршированные кольца.
2
Кабачки очистила, отрезала хвостики.
3
Один разрезала вдоль пополам. Чайной ложкой вынула мякоть, оставляя бортики. Ещё немного подровняла донышко, чтобы ровно стояли.
4
Другой кабачок нарезала кольцами, толщиной 2 см. Ножом вырезала середину.
5
Сложила кабачковые заготовки на противень.
6
Делаем начинку. Помидор моем и нарезаем мелкими кубиками.
7
Лук очищаем и мелко нарезаем.
8
Морковь чистим и трём на мелкой тёрке.
9
Обрезки кабачков натираем на крупной тёрке и отжимаем руками сок.
10
Варим рис примерно 12 – 15 минут до полуготовности, остужаем.
11
На сковородку наливаем немного растительного масла и выкладываем лук. Немного обжариваем.
12
К луку добавляем остальные овощи. Солим и насыпаем сухой базилик. Тушим до мягкости, остужаем.
13
В миску к фаршу добавляем рис и овощи. Солим и перчим.
14
Перемешиваем. Начинка готова. Заполняем кабачки.
15
Готовим в разогретой до 180° духовке 40 минут. Затем достаём противень из духовки и смазываем кабачки тонким слоем майонеза.
16
Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке и посыпаем поверх майонеза на кабачки.
17
Запекаем ещё 10 – 15 минут в духовке при 180°.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
2
1
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
