Фаршированные лодочки из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда Чанцева
Существует множество способов фарширования кабачков. Сегодня я представляю...
Ингредиенты
- кабачок (1 шт.) 260 г.
- Фарша 120 г.
- Моркови 65 г.
- Лука 60 г.
- Чеснока (2 зуб) 3 г.
- Помидора 50 г.
- Сыра 30-40 г.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Кабачок промываем и разрезаем вдоль пополам. Аккуратно при помощи чайной ложки вынимаем сердцевину, стараясь не повредить кабачок.
2
Мякоть кабачка нарезаем кубиками. Лук тоже режем кубиками. Морковь трём на тёрке.
3
Чеснок измельчаем. Помидор нарезаем колечками (кружочками). Если помидор крупный, то полукольцами. Сыр трём на мелкой тёрке.
4
В сковороду с растительным маслом выкладываем лук с чесноком, обжариваем до прозрачности. Затем добавляем морковь и ещё немного обжариваем, но не до конца. Обжариваем отдельно мякоть кабачков до мягкости.
5
В фарш добавляем соль, перец, хорошо перемешиваем. На отдельной сковороде немного обжариваем фарш.
6
Добавляем обжаренную мякоть кабачка. Ещё немного обжариваем, но не до конца. Кабачок делает фарш мягче.
7
Затем добавляем в фарш примерно 10 грамм сыра. Хорошо перемешиваем.
8
Кабачки можно немного посолить. Но я этого не делала. И ещё один нюанс: я предварительно не запекала кабачки, фаршировала их сырыми.
9
Вот теперь приступаем к фаршированию кабачка. Фарш делим на две части и раскладываем его в лодочки. На фарш кладём обжаренные овощи.
10
На овощи выкладываем колечки помидор. Сверху посыпаем сыром. Закрываем фольгой.
11
Ставим в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Фаршированные лодочки из кабачков готовы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99580
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!