Кабачки - лодочки в духовке

Name: Кабачки - лодочки в духовке
Yield: 4
Ingredients: Кабачки 4 шт; Лук 1 шт; Морковь 1 шт; Помидор 2 шт; Сыр твёрдый 8 пластинок; Куриная грудка 1 шт; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#23февраля Если у вас ещё остались осенние дары, то можно приготовить вот такой вкусный...

1 час 15 минут

Ингредиенты

Кабачки 4 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Помидор 2 шт

Сыр твёрдый 8 пластинок

Куриная грудка 1 шт

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки вымыть, обрезать кончики, разрезать вдоль пополам, ложкой вычистить семена.

Куриную грудку вымыть, обсушить вискозной салфеткой, нарезать маленькими брусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до испарения жидкости. Посолить и поперчить.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить в сковороду к грудке, обжарить всё вместе 5 - 7 минут.

Половинки кабачка выложить в форму для запекания, наполнить начинкой. Сверху положить по дольке помидора и пластинке сыра. Влить в форму 1 стакан воды, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут - проверить ножом, чтобы кабачки стали мягкими.