Кабачки - лодочки в духовке

Name: Кабачки - лодочки в духовке
Yield: 4
Ingredients: Кабачки 4 шт; Лук 1 шт; Морковь 1 шт; Помидор 2 шт; Сыр твёрдый 8 пластинок; Куриная грудка 1 шт; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#23февраля Если у вас ещё остались осенние дары, то можно приготовить вот такой вкусный...

1 час 15 минут

Ингредиенты

Кабачки 4 шт
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Помидор 2 шт
Сыр твёрдый 8 пластинок
Куриная грудка 1 шт
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки вымыть, обрезать кончики, разрезать вдоль пополам, ложкой вычистить семена.

Куриную грудку вымыть, обсушить вискозной салфеткой, нарезать маленькими брусочками. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до испарения жидкости. Посолить и поперчить.

Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Добавить в сковороду к грудке, обжарить всё вместе 5 - 7 минут.

Половинки кабачка выложить в форму для запекания, наполнить начинкой. Сверху положить по дольке помидора и пластинке сыра. Влить в форму 1 стакан воды, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут - проверить ножом, чтобы кабачки стали мягкими.