Кабачки-лодочки с курицей и грибами

Name: Кабачки-лодочки с курицей и грибами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4-5 порций
Ingredients: крупный кабачок; грудка куриная; шампиньоны; петрушка, укроп; твёрдый сыр; специи, соль или соевые соус; луковица; помидор

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория

Вкусно 😛🤗 очень

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья

Сочные и ароматные любимые кабачки)) Количество ингредиентов указано для одного...

1 ч 30 мин

4-5 порций

Ингредиенты

крупный кабачок 1
грудка куриная 400 гр
шампиньоны 300 гр
петрушка, укроп
твёрдый сыр 150-200 гр
специи, соль или соевые соус по вкусу
луковица 1 шт
помидор 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок разрезать вдоль, вынуть сердцевину с семечками. Кладём в блюдо, и отправляем в духовку на 20-40 минут при 190-210 г (в зависимости от толщины стенок кабачка). Так он размягчится перед основным приготовлением. Если кабачок небольшой, то можно обойтись без этого, и сразу выкладывать начинку.

Грудку измельчить и обжарить. Я резала мелко мясо, добавляла соевый соус и копчёную паприку, дала постоять полчаса, потом на сковородку. Пассеруем лук, добавляем грибы, обжариваем до готовности. Зелень измельчить, сыр натереть.

Соединить все ингредиенты. Посолить, если требуется. Половину натертого сыра оставить. Выкладываем начинку в кабачковые лодочки, по желанию вставляем кружочки помидора, посыпаем сыром, сверху можно майонез, и отправляем в духовку на 200 гр до запекания сырной корочки. Готово✅. Приятного аппетита. 😋