Кабачковые кольца с фаршем Запеченные кабачки с фаршем

Кабачковые кольца с фаршем

Name: Кабачковые кольца с фаршем
Ingredients: Для начинки:; Фарш индейки 200 г; Лук репчатый 50 г; Желток яичный 1 шт; Петрушка по вкусу; Специи по вкусу; Соль по вкусу; Для основы:; Кабачок (мелкий) 2 шт; Яйцо 1 шт; Молоко 1 ст. л.; Мука; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Таких кабачковых котлеток нажарить можно много, а с фаршем индейки они получатся ещё и...

Ингредиенты

Для начинки:

Фарш индейки 200 г

Лук репчатый 50 г

Желток яичный 1 шт

Петрушка по вкусу

Специи по вкусу

Соль по вкусу

Для основы:

Кабачок (мелкий) 2 шт

Яйцо 1 шт

Молоко 1 ст. л.

Мука

Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Индейку пропустить через мясорубку с мелкой решёткой или измельчить в блендере, добавить рубленую петрушку, желток, специи, соль.

Кабачки желательно брать как можно меньшего диаметра. Вымыть их, нарезать тонкими колечками. Мякоть удалить, разложить кольца на бумажном полотенце. В кольцо кабачка положить фарш, уплотнить. Взбить яйцо с молоком. Отдельно насыпать в блюдце муку. Окунуть заготовку в яичную смесь, затем в муку.

Выкладывать в сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить, 2-3 минуты с каждой стороны, огонь средний. Готовые выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Подать с зеленью, овощами.

...