Кабачки с фаршем запечённые

Name: Кабачки с фаршем запечённые
Yield: 3 -4 порции
Ingredients: фарш свинина-говядина; морковь; лук репчатый; соль, чёрный перец; чеснок; зелень петрушки и укропа; помидоры; майонез; кабачок; сыр твёрдый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Безмен 🏃‍♂️

Сочетание овощей и мяса - это вкусно, сытно, легко и полезно, особенно если это...

3 -4 порции

Ингредиенты

фарш свинина-говядина 350 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
соль, чёрный перец по вкусу
чеснок 2 зуб.
зелень петрушки и укропа
помидоры
майонез
кабачок
сыр твёрдый 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сделать необходимые приготовления. Лук и петрушку мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Фарш посолить, поперчить, к нему добавить лук, морковь, пропущенный через пресс чеснок, петрушку и хорошо вымесить.

Кабачки (если они перезрелые) очистить от кожицы, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см и вырезать середину с семенами.

Кабачки разложить на противне, чуть-чуть посолить, слегка смазать кисточкой растительным маслом, посыпать зеленью укропа. У меня получилось девять заготовок.

Фарш разделить по количеству заготовок из кабачка. В вырезанное отверстие поместить фарш, стараясь распределить его поплотнее. Сверху выложить кружочки помидоров, нанести сеточку майонеза и поместить в духовку на 40 минут при 180 градусах. В конце приготовления достать противень из духовки, посыпать кабачки тёртым сыром поверх помидоров и снова поставить в духовку на семь минут.