•Запечённые кабачки с фаршем

Name: •Запечённые кабачки с фаршем
Ingredients: Кабачки средних; Помидоры (размер и кол-во ориентироваться самим); Фарш; Йогурт 3-5%; Сметана 20%; Сыр натёртый; Яйцо; Специи; Чеснок; Соевый соус; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кабаева

#Горячее#вторыеблюда#оформитель#фотограф

Ингредиенты

Кабачки средних 2 шт.

Помидоры (размер и кол-во ориентироваться самим)

Фарш 800 гр

Йогурт 3-5% 200 гр

Сметана 20% 300 гр

Сыр натёртый 200

Яйцо 1 шт.

Специи по вкусу

Чеснок 2-3 зубчик

Соевый соус 50 мл

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи промыть, у кабачков очистить кожицу. Помидоры и кабачки нарезать на кругляши толщиной 1-1,5 см. Противень смазать маслом, выложить кабачки.

Духовку разогреваем на 180’. Фарш выложить в миску, добавить у него яйцо, любимые специи (у меня это копчённая паприка, дроблённый перец, различные травы, можно и кавказские и итальянские) не забываем так же про соль. Перемешиваем и выкладываем на кабачок.

Йогурт смешиваем со сметанной, добавляем туда же натёртый чеснок, нарезанную зелень, так же специи, соевый соус и 1/3 части натертого сыра. Все перемешиваем выкладываем на фарш.

Далее выкладываем помидоры, и на них тоже выкладываем соус. Ставим в разогретую духовку. Запекаем 40-50 мин, достаём посыпаем сыром. Прибавляем температуру до 200’ и ставим на 5-10 мин.

...